トヨクニ
アウトドアマルチナイフ「MASANO 03」
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ステンレス鋼で錆びにくい！バトニングもできる万能シースナイフ
土佐の鍛冶工房トヨクニの刃物は、その確かな切れ味で海外からの評価も高い。このシースナイフも、海外向けに企画された1本で、素材にこだわっている。
トヨクニといえば、伝統的な炭素鋼の刃物がおなじみだが、これはステンレス鋼。炭素鋼に比べて水に濡れても錆びにくいのが利点だ。ハンドルは木製ではなくガラス繊維入りの樹脂「G10」を採用。ケースには軽量かつ耐衝撃性、防水性能に優れる合成樹脂「カイデックス」を使っている。手入れが簡単なのもうれしい。
ブレードの厚さは、0.5cmという適度な厚さ。バトニングでの薪割りに耐えられる丈夫さを備えつつ、厚すぎないので料理にも使いやすい。ブレードが先端に向けて細くなっているので、ブロック肉の解体などにも重宝する。あらゆるシチュエーションで活躍してくれるタフなナイフだ。
