【極厚鉄板solo modelレシピ】　～トロッ！カリッ！トマトとチーズの鉄板焼き～

2019/11/20

こってりマヨチーズに、トマトの酸味が加わった、ワインに合う一品です！

今回は大好評の「極厚鉄板solo model」を使った、絶品レシピをご紹介します！

何か酒に合う料理を簡単にパッと作りたい。
そんなときにおすすめなのがこちらです！

マヨネーズとチーズの最強コンビに、
トマトを加えて、さっぱりと！

難しい調味料もなく、マヨネーズさえあれば、すぐ作れる！

チーズ好きにはたまらない逸品で、
ワインとの相性も抜群です！

材料（2人分）
ソーセージ…3本
トマト…１個
卵…1個
モッツァレラチーズ…適量
マヨネーズ…適量

①熱々に熱した鉄板で輪切りにしたソーセージを軽く焼く。今回はバジル入りのソーセージを使いました。
基本、どんなソーセージでもよいですが、香辛料等が入ったソーセージだと、一気に味のレベルがあがります。

②炒めたソーセージの上に、半分にしたスライストマトを乗せる。
③作っておいたゆで卵を輪切りにし、トマトの上にのせる。
ゆで卵があったほうが、コクが増します！
④その上にマヨネーズを適量回しいれる。
⑤一番上に、とろけるモッツァレラチーズを乗せる。お好みで乗せちゃってください！
⑥蓋をする。今回は100円ショップのダイソーで料理用のバットを見つけたので、それを使用。
Ｂ5サイズのもので、極厚鉄板solo modelにちょうどよいサイズでした。
蓋がない場合は、アルミホイルで包んでもＯＫです！
⑦蓋はチーズを溶かすためだけなので、少し経ったら蓋を開けて完成！
チーズが溶けて、いい感じです！
⑧鉄板に落ちたチーズはカリッカリッになって、これもまた美味！
オススメしたい料理です！

トロトロのチーズを味わうもよし、
カリッカリのチーズも味わうもよし。お好みで焼き具合を選んでください！

ソーセージの風味とトマトの酸味で食べ飽きない逸品です！

ぜひお試しください！