噂の極厚鉄板SOLO MODEL 使ってみた！

2018/7/18

安い肉が本当に美味しく焼けて、びっくり！！

静岡県富士宮市にある「ふもとっぱらキャンプ場」。
個人的に大好きなキャンプ場で、広大な芝のフリーサイトが魅力。フリーサイトの場合、早く場所取りをしないと、いい場所にテントが張れないケースもありますが、ここのキャンプ場はめったに窮屈になることがない！　それでいて、基本どこに陣取っても富士山が目の前で望めます！（晴れていればですが…）

6月上旬、この「ふもとっぱらキャンプ場」にて、極厚鉄板 solo model を使ってきました！

出発当日、地元のスーパー、SEIYU（西友）にて、決して高くない牛肉を買出し！
国産牛でもないし、霜降りでもない肉だったので、まったく期待していませんでしたが、食べてみてその極厚鉄板のスゴさを改めて感じました！

味付けは、塩、コショウ、ローズマリーだけ。そして、アツアツに熱した極厚鉄板に、肉をジューッと置いただけ。
気にしたのは、なるべく肉の表面をすぐ焼き締めて、肉汁を逃さないことだけでした。

ミディアムレアにうまく焼き上げられた肉を食べた瞬間、
「ウマーッ！！」

表面はカリッ！と、
中はふーっくら、プリッとジューシーで、
肉汁の旨みたっぷり！！！！
本当に美味しかったです！

「あれ？　これ安い肉だよね？」　と皆で驚いていました！
「今までなんで高い肉買ってたんだろ・・・」と嘆くほど。

極厚鉄板なら、安い肉でも旨く焼ける！
これ、まんざら嘘でもなさそうです！！