【極厚鉄板solo modelレシピ】 ～簡単！ 鶏むね肉が柔らかいチーズダッカルビ～
カテゴリ ｜ 極厚鉄板soloレシピ
2019/6/19
超簡単！ 基本、鉄板に載せるだけで完成のチーズダッカルビ！
今回は大好評の「極厚鉄板solo model」を使った、絶品レシピをご紹介します！
アツアツに熱した極厚鉄板だからこそ、鶏肉がふっくら柔らかい！
アルミホイルを使って蒸し焼きにする、アイディア調理法です！
超簡単に、酒のツマミの1品、ご飯のおかずの1品が完成します！
ぜひ一度お試しください！
材料（2人分）
鶏むね肉…1枚
キムチ…お好み
モッツァレラチーズ…お好み
とろけるチーズ…お好み
塩・コショウ…少々
①鶏むね肉を一口大に切る。
その後、塩・コショウで軽く下味をつける。
アツアツに熱した極厚鉄板だからこそ、鶏肉がふっくら柔らかい！
アルミホイルを使って蒸し焼きにする、アイディア調理法です！
超簡単に、酒のツマミの1品、ご飯のおかずの1品が完成します！
ぜひ一度お試しください！
材料（2人分）
鶏むね肉…1枚
キムチ…お好み
モッツァレラチーズ…お好み
とろけるチーズ…お好み
塩・コショウ…少々
①鶏むね肉を一口大に切る。
その後、塩・コショウで軽く下味をつける。
-
②モッツァレラチーズを厚さ1cm程度のスライス状にしておく。 -
③極厚鉄板の上にアルミホイルを敷く。
極厚鉄板solo model は肉の脂を落とす溝が付いているので、汁物が苦手。
それをカバーするためにアルミホイルを敷く。
蒸し焼きにするので、包み込めるよう大きめにアルミホイルを使ってください！ -
④極厚鉄板solo model を熱して、アルミホイルの上に肉とキムチをのせる。
キムチの量はお好みで調整してください！ -
⑤その後、モッツアレラチーズと、とろけるチーズをのせる。
チーズたっぷりで、キムチの辛さもまろやかに！ -
⑥余っているアルミホイルの端で、全体を包み蒸し焼きに。
そのまま放置して、5分ぐらい。都度焼き具合を確認してください！ -
⑦そしたら完成！！
蒸し焼きで、鶏むね肉がプリッと柔らか！ とろっとろのチーズがやみつきに！ -
特に調理上に気にすることは無し！
肉に火が通っているかだけご確認ください！
こんなに簡単なのに、めちゃめちゃ旨いですよ！
最後にクレイジーソルトとかをかけると旨味倍増！
夕飯の一品にいかがでしょうか？
